Maki Roll Mix (12)
11€
3 salmón, 3 atún, 3 guacamole y tres pepino.
Sushi Mix (12)
14€
6 nigiri variados y 6 maki roll variados.
Sashimi Mix (12)
16€
6 salmón y 6 atún.
Mix de Sushi & Sashimi (24)
26€
6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.
Sushi a la carta
Salmón nigiri (2).
4€
Langostinos nigiri (2)
4€
Atún nigiri (2)
5€
Corvina nigiri(2)
5€
Caviar tobiko y yuzu gunkan (2)
5€
Caviar ikura gunkan (2)
6€
California Roll (8)
10€
Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.
Maki Roll Inside Out (4+4)
12€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Salmón cheese con cebolla crujiente.
Corvina con guacamole y pico de gallo.
Spicy salmon con aguacate.
Spicy tuna con aguacate.
Tempura de langostinos con caviar tobiko.
Anguila con aguacate y teriyaki.
Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)
13€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Tempura california: Tempurizado por fuera.
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.
Dragon Roll (8)
15€
Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo y salmón flambeado.
Papada Ibérica (2)
5€
Flambeada con tartar de tomate.
Salmón (2)
5€
Flambeado con trufa y boletus.
Vieira (2)
6€
Flambeado con caviar yozu y spicy mayo.
Huevo de Codorniz (2)
6€
con flambeado de jamón ibérico.
Arroz Tostado (2)
6€
con spicy tuna kimuchi tartar.
Carabinero (2)
7€
con su cabeza a la plancha.
Carabinero (2)
7€
al ajillo con tempura de su cabeza.
Toro (2)
7€
Flambeado con caviar ikura.
Toro (2)
8€
Flambeado con vieira.
Ramen seco con carabineros
12€
Fideos finos templados, caviar tobiko y yozu, algas nori y jugo de sus cabezas.
Tartar y Guacamole
13€
A elegir: salmón / atún / corvina / trío +3€
Caviar tobiko, salsa ponzu +crispy wonton.
Poke Hawaii
14€
A elegir: salmón / Atún.
Arroz de sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos y salsa ponzu
Ceviche de Corvina & Carabineros
14€
Ají, aguacate, cebolla roja y cilantro.
Edamame con Sal Rosa del Himalaya 
4€
Habas verdes japo al vapor.
Opción chili miso +2€.
Roti Prata Singapur  
5€
Tortilla de pan y curry rojo para mojar.
Alitas Crujientes de Pollo & Sésamo (3)
5€
Shichimi, lima y salsa bbq.
Algas Wakame con Huevas de salmón
6€
con pico de gallo, sésamo y vinagreta de soja.
Tempura Maki Roll (6)
6€
Salmon cheese.
Spicy tuna & salmon.  
Pollo teriyaki.
Aguacate y guacamole.  
Rollitos de Primavera Vegetal (2)
5€
Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.
Rollitos de Queso Parmesano & Aguacate (4)
6€
Tartar de tomate.
Viet Nem (3)
7€
Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +lechuga batavia, menta, lima, salsa viet.
Rollitos de Langostinos (4)
7€
con bambú, setas shiitake y salsa de frutas.
Gyoza de Pollo en su Costra (4)
6€
Verduritas y salsa ponzu.
Wonton de Ibérico & Langostinos (6)
6€
Castañas de agua, shichimi y vinagreta de soja.
Tacos coreanos (3). A Elegir:
Pollo de corral (2).
7€
Langostinos (2).
8€
Solomillo (2).
9€
Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.
Katsu de Pollo Corral
8€
Súper crujiente, lima y salsa bbq.
Palomitas de Langostinos & Aguacate
8€
Pan panko, shichimi, lima y salsa de frutas.
Hokkaiyaki
10€
Concha de vieira, calamar y langostinos, caviar tobiko, mayo japo y shichimi al gril.
Miso Rojo Intenso con Berberechos
6€
Consomé, algas y tofu.
Sopa Agripicante de Langostinos & Calamar
8€
Bambú, setas shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.
Ensalada de Naranja, Aguacate & Piñones
10€
Salsa ponzu, sésamo y AOVE.
Ensalada César con Pollo de Corral / Langostinos al Lemongrass
12€
Queso parmesano y crotones fritos en AOVE con ajo y perejil.
Ensalada de Sashimi con Salsa Kimuchi
12€
Salmón, atún, caviar ikura y aceite de sésamo.
Ja Kao (4)
6€
Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.
Siu Mai (4)
6€
Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, verduritas y trufa con boletus.
MoMo (2)
6€
Bollitos de patata morada y batata, rellenos de secreto ibérico, algas y verduritas.
Dim Sum Mix
9€
2 ja kao, 2 siu mai, 2 momo
Wok de Verduritas Orientales
9€
Ajo negro, salsa Maggi. Opción jamón ibérico +2€.
Wok de Pollo Corral con Verduritas & Cacahuetes
11€
Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.
Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja
13€
Sésamo, cebollino y salsa agridulce de soja.
Wok de Langostinos Tamarindo
13€
Piña, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.
Pollo del Corral al Lemongrass
12€
Marinado en ponzu, ajo, sriracha, hierba limón y AOVE.
Ssam Koreano. A Elegir:
12€
Pollo de corral.
Langostinos.
Solomillo de ternera.
Salsa de albahaca y chili, +lechuga batavia, lima, menta.
Solomillo de Ternera “Black Pepper”
13€
Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.
Escalopines Crispy de Solomillo
14€
Salsa de mostaza japo.
Mar & Montaña
15€
Langostinos tamarindo y solomillo “black pepper”, guarnición de bambú y setas shiitake.
Peking Duck
16€
Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.
Tataki de Vacuno Wagyu
18€
Marinado en ponzu y al grill de sarmiento.
Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.
Curry Verde. A Elegir:
9€
Pollo corral.
Verduritas orientales.
Amarillo. A Elegir:
10€
Lomo de pato.
Corvina.
Curry Rojo. A Elegir:
10€
Langostinos.
Solomillo de ternera.
Arroz Blanco Thai de Jazmín
3€
Con semillas de sésamo.
Arroz Frito “Miss Chen”
8€
Huevo, carne asada y verduritas.
Arroz con Presa Ibérica Adobada
9€
Huevo, cebollino y tomatitos.
Arroz con Langostinos & Piña
10€
Clara de huevo, cebollino y edamame.
Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos
11€
Huevo, gai choy, bambú y setas shiitake.
Chaufa de Arroz Integral Negro Salvaje con Pato Crujiente
13€
Papada ibérica, pico de gallo, guacamole y verduritas.
Chow Mein
8€
Fideos de trigo, huevo, pollo corral, solomillo, langostinos y pak choy.
Singapore Rice Vermicelli
9€
Fideos de arroz, huevo, pollo corral al lemongrass, verduritas y curry en polvo.
HK Crispy Noodles
9€
Fideos tostados de trigo, pollo corral, langostinos, solomillo y pak choy.
Ban Mian
9€
Fideos de trigo, secreto ibérico, brotes de soja y ajillo.
Pad Thai
10€
Pasta blanca de arroz, huevo, langostinos, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha +cacahuetes y lima.
Hokkien Mee
10€
Fideos de trigo y de arroz, huevo, langostinos, calamar, gambitas secas, manteca de cerdo ibérico, brotes de soja, +lima y salsa sambal.
Pad See Ew
10€
Pasta plana ancha de arroz, solomillo de ternera, huevo, brécol bami, +salsa sambal.

Vinos

Blancos
Rueda
copa
botella
Blanco de la casa.3€13€
Menade Ecológico. (Verdejo)3,50€15€
Naia. (Verdejo)18€
Ossian Ecológico. (Verdejo)38€
Rías Baixas
copa
botella
Marieta. (Albariño)3,50€16€
Navarra
copa
botella
Otazu. (Chardonnay)3,50€15€
Valdeorras
copa
botella
Avancia Cuveé de O. (Mencía)22€
Tintos
Rioja
copa
botella
Tinto de la casa.3€13€
La Maldita. (Garnacha)3,50€15€
Costalarbol Ecológico. (Graciano, garnacha, tempranillo)18€
Marqués de Murrieta Reserva35€
Ribera
copa
botella
Pruno. (Carbenet saugvinon, tempranillo)22€
PSI (Tempranillo)48€
Toro
copa
botella
El Pícaro. (Tinta de toro)3,50€15€
Utiel-Requena
copa
botella
Beso de Rechenna. (Bobal)3,50€15€
Jumilla
copa
botella
Juan Gil Etiqueta Plata. (Monastrell)22€
Madrid
copa
botella
Treintamil Maravedíes. (Morenillo, garnacha)22€
Rosados
Rioja
copa
botella
Marqués de Riscal. (Garnacha, malvesía, viura)3,50€15€

Bebidas

Solán de cabras2,75€
San Pellegrino3€
Refrescos2,95€
Zumos3,50€
Café Nespresso2€
Infusiones especiales2,50€

Beers

Mahou
Copa de Barril2,95€
Tercio 5*3,50€
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)
3,75€
Sapporo Silver Can 65cl7€

Licores

Tinto de verano3,75€
Jarra de sangría9,75€
Chupitos3€
Licores5€
Whisky6€
Whisky Deluxe7€
Jarrita de Sake7€

Copas

Combinados
Combinado8€
Combinado Deluxe9€
Combinado Premium10€
Whisky6€
Whisky Deluxe7€

Cava & Champagne

Cava
Juvé & Camps Gran Reserva28€
Champagne
Moët & Chandon Brut Imperial58€
Moët & Chandon Rose Imperial68€

Maki Roll Mix (12)

11€

3 salmón, 3 atún, 3 guacamole y tres pepino.

Sushi Mix (12)

14€

6 nigiri variados y 6 maki roll variados.

Sashimi Mix (12)

16€

6 salmón y 6 atún.

Mix de Sushi & Sashimi (24)

26€

6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.

Sushi a la carta

Salmón nigiri (2).

4€

Langostinos nigiri (2)

4€

Atún nigiri (2)

5€

Corvina nigiri(2)

5€

Caviar tobiko y yuzu gunkan (2)

5€

Caviar ikura gunkan (2)

6€

California Roll (8)

10€

Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.

Maki Roll Inside Out (4+4)

12€

A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Salmón cheese con cebolla crujiente.
Corvina con guacamole y pico de gallo.
Spicy salmon con aguacate.
Spicy tuna con aguacate.
Tempura de langostinos con caviar tobiko.
Anguila con aguacate y teriyaki.

Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)

13€

A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Tempura california: Tempurizado por fuera.
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.

Dragon Roll (8)

15€

Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo y salmón flambeado.

Papada Ibérica (2)

5€

Flambeada con tartar de tomate.

Salmón (2)

5€

Flambeado con trufa y boletus.

Vieira (2)

6€

Flambeado con caviar yozu y spicy mayo.

Huevo de Codorniz (2)

6€

con flambeado de jamón ibérico.

Arroz Tostado (2)

6€

con spicy tuna kimuchi tartar.

Carabinero (2)

7€

con su cabeza a la plancha.

Carabinero (2)

7€

al ajillo con tempura de su cabeza.

Toro (2)

7€

Flambeado con caviar ikura.

Toro (2)

8€

Flambeado con vieira.

Ramen seco con carabineros

12€

Fideos finos templados, caviar tobiko y yozu, algas nori y jugo de sus cabezas.

Tartar y Guacamole

13€

A elegir: salmón / atún / corvina / trío +3€
Caviar tobiko, salsa ponzu +crispy wonton.

Poke Hawaii

14€

A elegir: salmón / Atún.
Arroz de sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos y salsa ponzu

Ceviche de Corvina & Carabineros

14€

Ají, aguacate, cebolla roja y cilantro.

Edamame con Sal Rosa del Himalaya 

4€

Habas verdes japo al vapor.
Opción chili miso +2€.

Roti Prata Singapur  

5€

Tortilla de pan y curry rojo para mojar.

Alitas Crujientes de Pollo & Sésamo (3)

5€

Shichimi, lima y salsa bbq.

Algas Wakame con Huevas de salmón

6€

con pico de gallo, sésamo y vinagreta de soja.

Tempura Maki Roll (6)

6€

Salmon cheese.
Spicy tuna & salmon.  
Pollo teriyaki.
Aguacate y guacamole.  

Rollitos de Primavera Vegetal (2)

5€

Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.

Rollitos de Queso Parmesano & Aguacate (4)

6€

Tartar de tomate.

Viet Nem (3)

7€

Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +lechuga batavia, menta, lima, salsa viet.

Rollitos de Langostinos (4)

7€

con bambú, setas shiitake y salsa de frutas.

Gyoza de Pollo en su Costra (4)

6€

Verduritas y salsa ponzu.

Wonton de Ibérico & Langostinos (6)

6€

Castañas de agua, shichimi y vinagreta de soja.

Tacos coreanos (3). A Elegir:

Pollo de corral (2).

7€

Langostinos (2).

8€

Solomillo (2).

9€

Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.

Katsu de Pollo Corral

8€

Súper crujiente, lima y salsa bbq.

Palomitas de Langostinos & Aguacate

8€

Pan panko, shichimi, lima y salsa de frutas.

Hokkaiyaki

10€

Concha de vieira, calamar y langostinos, caviar tobiko, mayo japo y shichimi al gril.

Miso Rojo Intenso con Berberechos

6€

Consomé, algas y tofu.

Sopa Agripicante de Langostinos & Calamar

8€

Bambú, setas shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.

Ensalada de Naranja, Aguacate & Piñones

10€

Salsa ponzu, sésamo y AOVE.

Ensalada César con Pollo de Corral / Langostinos al Lemongrass

12€

Queso parmesano y crotones fritos en AOVE con ajo y perejil.

Ensalada de Sashimi con Salsa Kimuchi

12€

Salmón, atún, caviar ikura y aceite de sésamo.

Ja Kao (4)

6€

Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.

Siu Mai (4)

6€

Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, verduritas y trufa con boletus.

MoMo (2)

6€

Bollitos de patata morada y batata, rellenos de secreto ibérico, algas y verduritas.

Dim Sum Mix

9€

2 ja kao, 2 siu mai, 2 momo

Wok de Verduritas Orientales

9€

Ajo negro, salsa Maggi. Opción jamón ibérico +2€.

Wok de Pollo Corral con Verduritas & Cacahuetes

11€

Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.

Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja

13€

Sésamo, cebollino y salsa agridulce de soja.

Wok de Langostinos Tamarindo

13€

Piña, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.

Pollo del Corral al Lemongrass

12€

Marinado en ponzu, ajo, sriracha, hierba limón y AOVE.

Ssam Koreano. A Elegir:

12€

Pollo de corral.
Langostinos.
Solomillo de ternera.
Salsa de albahaca y chili, +lechuga batavia, lima, menta.

Solomillo de Ternera “Black Pepper”

13€

Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.

Escalopines Crispy de Solomillo

14€

Salsa de mostaza japo.

Mar & Montaña

15€

Langostinos tamarindo y solomillo “black pepper”, guarnición de bambú y setas shiitake.

Peking Duck

16€

Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.

Tataki de Vacuno Wagyu

18€

Marinado en ponzu y al grill de sarmiento.
Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.

Curry Verde. A Elegir:

9€

Pollo corral.
Verduritas orientales.

Amarillo. A Elegir:

10€

Lomo de pato.
Corvina.

Curry Rojo. A Elegir:

10€

Langostinos.
Solomillo de ternera.

Arroz Blanco Thai de Jazmín

3€

Con semillas de sésamo.

Arroz Frito “Miss Chen”

8€

Huevo, carne asada y verduritas.

Arroz con Presa Ibérica Adobada

9€

Huevo, cebollino y tomatitos.

Arroz con Langostinos & Piña

10€

Clara de huevo, cebollino y edamame.

Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos

11€

Huevo, gai choy, bambú y setas shiitake.

Chaufa de Arroz Integral Negro Salvaje con Pato Crujiente

13€

Papada ibérica, pico de gallo, guacamole y verduritas.

Chow Mein

8€

Fideos de trigo, huevo, pollo corral, solomillo, langostinos y pak choy.

Singapore Rice Vermicelli

9€

Fideos de arroz, huevo, pollo corral al lemongrass, verduritas y curry en polvo.

HK Crispy Noodles

9€

Fideos tostados de trigo, pollo corral, langostinos, solomillo y pak choy.

Ban Mian

9€

Fideos de trigo, secreto ibérico, brotes de soja y ajillo.

Pad Thai

10€

Pasta blanca de arroz, huevo, langostinos, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha +cacahuetes y lima.

Hokkien Mee

10€

Fideos de trigo y de arroz, huevo, langostinos, calamar, gambitas secas, manteca de cerdo ibérico, brotes de soja, +lima y salsa sambal.

Pad See Ew

10€

Pasta plana ancha de arroz, solomillo de ternera, huevo, brécol bami, +salsa sambal.

Vinos

Blancos
Rueda
copa
botella
Blanco de la casa.3€13€
Menade Ecológico. (Verdejo)3,50€15€
Naia. (Verdejo)18€
Ossian Ecológico. (Verdejo)38€
Rías Baixas
copa
botella
Marieta. (Albariño)3,50€16€
Navarra
copa
botella
Otazu. (Chardonnay)3,50€15€
Valdeorras
copa
botella
Avancia Cuveé de O. (Mencía)22€
Tintos
Rioja
copa
botella
Tinto de la casa.3€13€
La Maldita. (Garnacha)3,50€15€
Costalarbol Ecológico. (Graciano, garnacha, tempranillo)18€
Marqués de Murrieta Reserva35€
Ribera
copa
botella
Pruno. (Carbenet saugvinon, tempranillo)22€
PSI (Tempranillo)48€
Toro
copa
botella
El Pícaro. (Tinta de toro)3,50€15€
Utiel-Requena
copa
botella
Beso de Rechenna. (Bobal)3,50€15€
Jumilla
copa
botella
Juan Gil Etiqueta Plata. (Monastrell)22€
Madrid
copa
botella
Treintamil Maravedíes. (Morenillo, garnacha)22€
Rosados
Rioja
copa
botella
Marqués de Riscal. (Garnacha, malvesía, viura)3,50€15€

Bebidas

Solán de cabras2,75€
San Pellegrino3€
Refrescos2,95€
Zumos3,50€
Café Nespresso2€
Infusiones especiales2,50€

Beers

Mahou
Copa de Barril2,95€
Tercio 5*3,50€
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)
3,75€
Sapporo Silver Can 65cl7€

Licores

Tinto de verano3,75€
Jarra de sangría9,75€
Chupitos3€
Licores5€
Whisky6€
Whisky Deluxe7€
Jarrita de Sake7€

Copas

Combinados
Combinado8€
Combinado Deluxe9€
Combinado Premium10€
Whisky6€
Whisky Deluxe7€

Cava & Champagne

Cava
Juvé & Camps Gran Reserva28€
Champagne
Moët & Chandon Brut Imperial58€
Moët & Chandon Rose Imperial68€

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Menú del Día
12€

De Lunes a viernes (no festivos) de 13:00 a 16:00.
No Posible Take Away.

A elegir uno a+b+c

A
Entradas

Maki Roll Mix (6) con Ensalada de Algas Wakame.
Sopa Agripicante de Langostinos y Calamar.
Crema de Calabaza con Picatostes y Pipas.
Rollitos Vietnamitas Nem (2) o Rollitos de Primavera Vegetal (2).
Dim Sum Mix (4).

B
Principales

Curry Japonés de Pollo Corral o Ternera (con arroz blanco).
Tonkatsu de Lomo Adobado.
Donburi Teriyaki: Pollo Corral o Ternera o Salmón.
Wok de Ternera con Bimi en Salsa de Ostras.
Costillitas Crujientes en Salsa Agridulce de Naranja.
Sushi Mix (4 nigiri y 4 california roll) +2€.

C
Complementos

Arroz “Miss Chen” .
Noodles con Verduritas (excepto curry japonés y donburi).

Incluye

Agua o Refresco o Copa de Barril o Copa de Vino
Helado o Tarta Casera o Banana Nutella o Café/Infusión

Ven a Miss Chen en Malasaña

Todo el sabor y buen gusto de Miss Chen en pleno corazón de Madrid.

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