La carta en Valdebebas | Miss Chen
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Sushi Bar
Maki Roll Mix (12)
12,95
3 salmón, 3 atún, 3 guacamole y tres pepino.
Sushi Mix (12)
15,95
6 nigiri variados y 6 maki roll variados.
Sashimi Mix (12)
20,95
6 salmón y 6 atún.
Mix de Sushi & Sashimi (24)
27,95
6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.
Sushi a la carta
Salmón nigiri (2).
6
Langostinos nigiri (2)
6
Atún nigiri (2)
6
Corvina nigiri(2)
7
Caviar tobiko y yuzu gunkan (2)
8
Caviar ikura gunkan (2)
8
Sushi Bar Rolls
California Roll (8)
12,95
Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.
Maki Roll Inside Out (4+4)
13,95
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Salmón cheese con cebolla crujiente.
Corvina con guacamole y pico de gallo.
Spicy salmon con aguacate.
Spicy tuna con aguacate.
Tempura de langostinos con caviar tobiko.
Anguila con aguacate y teriyaki.
Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)
14,95
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Tempura california: Tempurizado por fuera.
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.
Dragon Roll (8)
16,95
Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo, lechuga y salmón flambeado.
Mango Passion Roll
16,95
Salmón, aguacate, queso crema y copos de
quinoa.
Tuna Spicy Tartar Roll
16,95
Guacamole, spicy mayo, ponzu y sésamo.
Sushi Bar Nigiri «New Style»
Salmón (2)
7
Flambeado con trufa y boletus.
Huevo de Codorniz (2)
7
flambeado con láminas de sal negra.
Arroz Tostado (2)
7
con spicy tuna kimuchi tartar.
Unagi (2)
8
Flambeado con teriyaki casero y foie.
Vieira (2)
8
En dos texturas, tobiko y spicy mayo.
Toro (2)
9
Flambeado con salsa de mostaza casera.
Cool Bar
Tartar y Guacamole
14,95
A elegir: salmón / atún / corvina. Caviar tobiko, salsa ponzu +crispy wonton.
Poke Hawaii
14,95
A elegir: Salmón / Atún. Arroz de sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos y salsa ponzu con aceite de sésamo.
Snacks
Edamame con Sal Rosa del Himalaya 
6,95
Habas verdes japo al vapor.
Opción chili miso +2€.
Alitas Crujientes de Pollo & Sésamo (3)
7,95
Shichimi, lima y salsa bbq.
Crab Rangoon (4)
7,95
Raviolis crujientes rellenos de cangrejo y queso crema.
Algas Wakame con Huevas de salmón
7,95
con pico de gallo, sésamo y vinagreta de soja.
Tempura Maki Roll (6)
11,95
Salmon cheese.
Spicy tuna & salmon.
Pollo teriyaki.
Aguacate y guacamole.  
Rolls´n Rock
Rollitos de Primavera Vegetal (2)
6,95
Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.
Viet Nem (3)
7,95
Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +cogollo de lechuga, menta, lima, salsa viet.
Starters
Gyoza de Pollo en su Costra (4)
9,95
Verduritas y salsa ponzu.
Mini Hamburguesas de Wagyu (2)
9,95
Lechuga, tartar de tomate, pico de gallo y ponzu.
Takos Koreanos. A Elegir:
Pollo (2).
8,95
Langostinos (2).
9,95
Solomillo (2).
10,95
Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.
Katsu de Pollo
8,95
Súper crujiente y lima.
Palomitas de Langostinos & Aguacate
9,95
Pan panko, shichimi, lima y salsa de frutas.
Brochetitas de pollo (6)
10,95
En salsa teriyaki con sésamo.
Soup & Salad
Miso Rojo Intenso con Berberechos
6,95
Consomé, algas y tofu.
Sopa Agripicante de Langostinos & Calamar
9,95
Bambú, setas shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.
Ensalada de Naranja, Aguacate & Piñones
12,95
Salsa ponzu, sésamo y AOVE.
Ensalada César con Pollo / Langostinos al Lemongrass
13,95
Queso parmesano y sésamo.
Dim Sum
Baozi
5,95
Bollo chino relleno de secreto con verduritas.
Ja Kao (4)
7,95
Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.
Siu Mai (4)
7,95
Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, verduritas y trufa con boletus.
Kao Pato (4)
8,95
Dumplings de pato asado con foie.
The Wok
Wok de Verduritas Orientales
12,95
Ajo negro, salsa Maggi.
Wok de Pollo con Verduritas & Cacahuetes
13,95
Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.
Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja
15,95
Sésamo, cebollino y salsa agridulce de soja.
Wok de Langostinos Tamarindo
16,95
Piña, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.
The Kitchen
Pollo al Lemongrass
13,95
Marinado en ponzu, ajo, sriracha, hierba limón y AOVE.
Presa Ibérica en Salsa Agridulce
13,95
Piña natural y verduras.
Ssam Koreano. A Elegir:
Pollo.
13,95
Langostinos.
14,95
Solomillo de ternera.
15,95
Salsa de albahaca y chili, +lechuga, lima, menta.
Solomillo de Ternera “Black Pepper”
16,95
Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.
Peking Duck
18,95
Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.
Tataki de vacuno Wagyu
29,95
Marinado en ponzu y al gril de sarmiento.
Thai Curry
Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.
Curry Verde. A Elegir:
12
Pollo.
Verduritas orientales.
Amarillo. A Elegir:
13
Lomo de pato.
Corvina.
Curry Rojo. A Elegir:
14
Langostinos.
Solomillo de ternera.
Rice
Arroz Blanco Thai de Jazmín
4,95
Con semillas de sésamo.
Arroz Frito “Miss Chen”
11,95
Huevo, carne asada y verduritas.
Arroz con Presa Ibérica Adobada
12,95
Huevo, cebollino y tomatitos.
Arroz Thai con Langostinos & Albahaca
12,95
Huevo, piña natural y mini champiñones.
Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos
12,95
Huevo, gai choy, bambú y setas shiitake.
Kubak
13,95
Arroz crispy, pollo, ternera, langostinos y verduritas.
Chaufa de Arroz Integral Negro Salvaje con Pato Crujiente
13,95
Papada ibérica, pico de gallo, guacamole y verduritas.
Noodles
Chow Mein
11,95
Fideos de trigo, huevo, pollo corral, ternera, langostinos y pak choy.
Singapore Rice Vermicelli
12,95
Fideos de arroz, huevo, pollo al lemongrass, verduritas y curry en polvo.
Pad Thai
13,95
Pasta blanca de arroz, huevo, langostinos, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha +cacahuetes y lima.
Ramen Tonkotsu Soup
15,95
Cha Siew, huevo pochado, naruto, menma y verduritas.
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Vinos

Blancos
Rueda
copa
botella
Blanco de la casa 3,95 17,95
Menade Ecológico (Verdejo) 17
Naia (Verdejo) 19
Ossian Ecológico (Verdejo) 39
Rías Baixas
copa
botella
Marieta (Albariño) 18
Dos Amigos (Albariño) 19
Navarra
copa
botella
Otazu (Chardonnay) 17
Enate 234 (Chardonnay) 18
Valdeorras
copa
botella
Guitian Godello 27
Tintos
Rioja
copa
botella
Tinto de la casa 3,95 17,95
La Maldita (Garnacha) 17
Marqués de Murrieta Reserva 38
Ribera
copa
botella
Finca Resalso (Tempranillo) 19
Pruno (Carbenet saugvinon, tempranillo) 22
PSI (Tempranillo) 65
Toro
copa
botella
El Pícaro (Tinta de toro) 19
Jumilla
copa
botella
Juan Gil Etiqueta Plata (Monastrell) 22
Rosados
Rioja
copa
botella
Marqués de Riscal (Garnacha, malvesía, viura) 3,95 17,95

Bebidas

Solán de cabras 2,95
Agua con gas 3
Refrescos 2,95
Zumos 3,50
Café 2
Infusiones especiales 2,50

Beers

Mahou
Copa de Barril 3,50
Tercio 5* 3,75
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)
3,95
Sapporo Silver Can 65cl 7,95

Licores

Tinto de verano 4,25
Jarra de sangría 15,50
Chupitos 3
Licores 5
Whisky 6
Whisky Deluxe 7
Jarrita de Sake 12

Copas

Combinados
Combinado 8
Combinado Deluxe 9
Combinado Premium 10

Champagne

Moët & Chandon Brut Imperial 58
Moët & Chandon Rose Imperial 68

Descarga el Menú de Día aquí.

14,50€

De Lunes a viernes (no festivos) de 13:00 a 16:00
Envase para llevar +1€

A elegir uno a+b+c

A
Entradas

Rollitos Vietnamitas Nem (2) o Rollitos de Primavera Vegetal (1).
Mini Wonton de Carne en Consomé de Algas.
Ensalada César De Pollo Lemongrass.
Dim Sum Mix (3)
Maki Roll Mix (6) con Ensalada de Algas Wakame.
Mini Hamburguesas de Chicken Katsu (2).
Tortilla de Huevos Corral con Setas Shimeji y Cebolletas Chinas.

B
Principales

Curry Japo de Pollo con Nabo Daikon y Zanahoria. +2€.
Wok de Mongolian Beef.
Wok de Verduras Chinas con Langostinos.
Pollo Crujiente al Limón.
Pato Crujiente con Salsa de ciruela. +2€.
Teriyaki de Salmón. +2€.
Sushi Mix (4 nigiri y 4 california roll). +2€.
Pad Thai o Chow Mein.

C
Complementos

Arroz “Miss Chen” o Noodles con Verduritas
(excepto Pad Thai y Chow Mein).
Sopa Miso +2€.
Cesta de Mantou (2). +1€.

Incluye

Agua Mineral o Refresco o Copa de Barril.
Tarta Casera del Día.

Descarga el Menú de Día aquí.

Descarga el Menú Experience aquí.

| Todas las noches | Mínimo 2 personas | Precio por persona |
| No modificable |

Menú Indochina

31,95€ / por persona

Aperitivo + Copa Kir Royale con frambuesa
Sopa agripicante
XiaoLongBao de secreto
Tacos koreanos de pollo
Pato Pekín
Wok de ternera crujiente
Arroz Miss Chen o Chow Mein vegetal
Postre incuido

Menú Japonés

39,95€ / por persona

Aperitivo + Copa Kir Royale con frambuesa
Edamame
Gyozas de pollo con verduras
Sushi mix Premium
Solomillo black pepper
Arroz Miss Chen o Chow Mein vegetal
Postre incluido

«Porque creemos que una buena noche
empieza desde el primer momento»

Reserva directa = Mejores condiciones
91 723 49 89 | www.misschen.es

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Sushi Bar

Maki Roll Mix (12)

12,95

3 salmón, 3 atún, 3 guacamole y tres pepino.

Sushi Mix (12)

15,95

6 nigiri variados y 6 maki roll variados.

Sashimi Mix (12)

20,95

6 salmón y 6 atún.

Mix de Sushi & Sashimi (24)

27,95

6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.

Sushi a la carta

Salmón nigiri (2).

6

Langostinos nigiri (2)

6

Atún nigiri (2)

6

Corvina nigiri(2)

7

Caviar tobiko y yuzu gunkan (2)

8

Caviar ikura gunkan (2)

8

Sushi Bar Rolls

California Roll (8)

12,95

Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.

Maki Roll Inside Out (4+4)

13,95

A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Salmón cheese con cebolla crujiente.
Corvina con guacamole y pico de gallo.
Spicy salmon con aguacate.
Spicy tuna con aguacate.
Tempura de langostinos con caviar tobiko.
Anguila con aguacate y teriyaki.

Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)

14,95

A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):
Tempura california: Tempurizado por fuera.
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.

Dragon Roll (8)

16,95

Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo, lechuga y salmón flambeado.

Mango Passion Roll

16,95

Salmón, aguacate, queso crema y copos de
quinoa.
Tuna Spicy Tartar Roll

16,95

Guacamole, spicy mayo, ponzu y sésamo.

Sushi Bar Nigiri «New Style»

Salmón (2)

7

Flambeado con trufa y boletus.

Huevo de Codorniz (2)

7

flambeado con láminas de sal negra.

Arroz Tostado (2)

7

con spicy tuna kimuchi tartar.

Unagi (2)

8

Flambeado con teriyaki casero y foie.

Vieira (2)

8

En dos texturas, tobiko y spicy mayo.

Toro (2)

9

Flambeado con salsa de mostaza casera.

Cool Bar

Tartar y Guacamole

14,95

A elegir: salmón / atún / corvina. Caviar tobiko, salsa ponzu +crispy wonton.

Poke Hawaii

14,95

A elegir: Salmón / Atún. Arroz de sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos y salsa ponzu con aceite de sésamo.

Snacks

Edamame con Sal Rosa del Himalaya 

6,95

Habas verdes japo al vapor.
Opción chili miso +2€.

Alitas Crujientes de Pollo & Sésamo (3)

7,95

Shichimi, lima y salsa bbq.

Crab Rangoon (4)

7,95

Raviolis crujientes rellenos de cangrejo y queso crema.

Algas Wakame con Huevas de salmón

7,95

con pico de gallo, sésamo y vinagreta de soja.

Tempura Maki Roll (6)

11,95

Salmon cheese.
Spicy tuna & salmon.
Pollo teriyaki.
Aguacate y guacamole.  

Rolls´n Rock

Rollitos de Primavera Vegetal (2)

6,95

Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.

Viet Nem (3)

7,95

Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +cogollo de lechuga, menta, lima, salsa viet.

Starters

Gyoza de Pollo en su Costra (4)

9,95

Verduritas y salsa ponzu.

Mini Hamburguesas de Wagyu (2)

9,95

Lechuga, tartar de tomate, pico de gallo y ponzu.

Takos Koreanos. A Elegir:

Pollo (2).

8,95

Langostinos (2).

9,95

Solomillo (2).

10,95

Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.

Katsu de Pollo

8,95

Súper crujiente y lima.

Palomitas de Langostinos & Aguacate

9,95

Pan panko, shichimi, lima y salsa de frutas.

Brochetitas de pollo (6)

10,95

En salsa teriyaki con sésamo.

Soup & Salad

Miso Rojo Intenso con Berberechos

6,95

Consomé, algas y tofu.

Sopa Agripicante de Langostinos & Calamar

9,95

Bambú, setas shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.

Ensalada de Naranja, Aguacate & Piñones

12,95

Salsa ponzu, sésamo y AOVE.

Ensalada César con Pollo / Langostinos al Lemongrass

13,95

Queso parmesano y sésamo.

Dim Sum

Baozi

5,95

Bollo chino relleno de secreto con verduritas.

Ja Kao (4)

7,95

Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.

Siu Mai (4)

7,95

Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, verduritas y trufa con boletus.

Kao Pato (4)

8,95

Dumplings de pato asado con foie.

The Wok

Wok de Verduritas Orientales

12,95

Ajo negro, salsa Maggi.

Wok de Pollo con Verduritas & Cacahuetes

13,95

Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.

Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja

15,95

Sésamo, cebollino y salsa agridulce de soja.

Wok de Langostinos Tamarindo

16,95

Piña, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.

The Kitchen

Pollo al Lemongrass

13,95

Marinado en ponzu, ajo, sriracha, hierba limón y AOVE.

Presa Ibérica en Salsa Agridulce

13,95

Piña natural y verduras.

Ssam Koreano. A Elegir:

Pollo.

13,95

Langostinos.

14,95

Solomillo de ternera.

15,95

Salsa de albahaca y chili, +lechuga, lima, menta.

Solomillo de Ternera “Black Pepper”

16,95

Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.

Peking Duck

18,95

Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.

Tataki de vacuno Wagyu

29,95

Marinado en ponzu y al gril de sarmiento.

Thai Curry

Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.

Curry Verde. A Elegir:

12

Pollo.
Verduritas orientales.

Amarillo. A Elegir:

13

Lomo de pato.
Corvina.

Curry Rojo. A Elegir:

14

Langostinos.
Solomillo de ternera.

Rice

Arroz Blanco Thai de Jazmín

4,95

Con semillas de sésamo.
Arroz Frito “Miss Chen”

11,95

Huevo, carne asada y verduritas.

Arroz con Presa Ibérica Adobada

12,95

Huevo, cebollino y tomatitos.

Arroz Thai con Langostinos & Albahaca

12,95

Huevo, piña natural y mini champiñones.

Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos

12,95

Huevo, gai choy, bambú y setas shiitake.

Kubak

13,95

Arroz crispy, pollo, ternera, langostinos y verduritas.

Chaufa de Arroz Integral Negro Salvaje con Pato Crujiente

13,95

Papada ibérica, pico de gallo, guacamole y verduritas.

Noodles

Chow Mein

11,95

Fideos de trigo, huevo, pollo corral, ternera, langostinos y pak choy.

Singapore Rice Vermicelli

12,95

Fideos de arroz, huevo, pollo al lemongrass, verduritas y curry en polvo.

Pad Thai

13,95

Pasta blanca de arroz, huevo, langostinos, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha +cacahuetes y lima.

Ramen Tonkotsu Soup

15,95

Cha Siew, huevo pochado, naruto, menma y verduritas.
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Vinos

Blancos

Rueda

copa

botella

Blanco de la casa 3,95 17,95
Menade Ecológico (Verdejo) 17
Naia (Verdejo) 19
Ossian Ecológico (Verdejo) 39

Rías Baixas

copa

botella

Marieta (Albariño) 18
Dos Amigos (Albariño) 19

Navarra

copa

botella

Otazu (Chardonnay) 17
Enate 234 (Chardonnay) 18

Valdeorras

copa

botella

Guitian Godello 27

Tintos

Rioja

copa

botella

Tinto de la casa 3,95 17,95
La Maldita (Garnacha) 17
Marqués de Murrieta Reserva 38

Ribera

copa

botella

Finca Resalso (Tempranillo) 19
Pruno (Carbenet saugvinon, tempranillo) 22
PSI (Tempranillo) 65

Toro

copa

botella

El Pícaro (Tinta de toro) 19

Jumilla

copa

botella

Juan Gil Etiqueta Plata (Monastrell) 22

Rosados

Rioja

copa

botella

Marqués de Riscal (Garnacha, malvesía, viura) 3,95 17,95

Bebidas

Solán de cabras 2,95
Agua con gas 3
Refrescos 2,95
Zumos 3,50
Café 2
Infusiones especiales 2,50

Beers

Mahou
Copa de Barril 3,50
Tercio 5* 3,75
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)
3,95
Sapporo Silver Can 65cl 7,95

Licores

Tinto de verano 4,25
Jarra de sangría 15,50
Chupitos 3
Licores 5
Whisky 6
Whisky Deluxe 7
Jarrita de Sake 12

Copas

Combinados
Combinado 8
Combinado Deluxe 9
Combinado Premium 10

Champagne

Moët & Chandon Brut Imperial 58
Moët & Chandon Rose Imperial 68

Descarga el Menú de Día aquí.

14,50€

De Lunes a viernes (no festivos) de 13:00 a 16:00
Envase para llevar +1€

A elegir uno a+b+c

A
Entradas

Rollitos Vietnamitas Nem (2) o Rollitos de Primavera Vegetal (1).
Mini Wonton de Carne en Consomé de Algas.
Ensalada César De Pollo Lemongrass.
Dim Sum Mix (3)
Maki Roll Mix (6) con Ensalada de Algas Wakame.
Mini Hamburguesas de Chicken Katsu (2).
Tortilla de Huevos Corral con Setas Shimeji y Cebolletas Chinas.

B
Principales

Curry Japo de Pollo con Nabo Daikon y Zanahoria. +2€.
Wok de Mongolian Beef.
Wok de Verduras Chinas con Langostinos.
Pollo Crujiente al Limón.
Pato Crujiente con Salsa de ciruela. +2€.
Teriyaki de Salmón. +2€.
Sushi Mix (4 nigiri y 4 california roll). +2€.
Pad Thai o Chow Mein.

C
Complementos

Arroz “Miss Chen” o Noodles con Verduritas
(excepto Pad Thai y Chow Mein).
Sopa Miso +2€.
Cesta de Mantou (2). +1€.

Incluye

Agua Mineral o Refresco o Copa de Barril.
Tarta Casera del Día.

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| Todas las noches | Mínimo 2 personas | Precio por persona |
| No modificable |

Menú Indochina

31,95€ / por persona

Aperitivo + Copa Kir Royale con frambuesa
Sopa agripicante
XiaoLongBao de secreto
Tacos koreanos de pollo
Pato Pekín
Wok de ternera crujiente
Arroz Miss Chen o Chow Mein vegetal
Postre incuido

Menú Japonés

39,95€ / por persona

Aperitivo + Copa Kir Royale con frambuesa
Edamame
Gyozas de pollo con verduras
Sushi mix Premium
Solomillo black pepper
Arroz Miss Chen o Chow Mein vegetal
Postre incluido

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empieza desde el primer momento»

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91 723 49 89 | www.misschen.es

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