La Carta en Malasaña | Miss Chen
Crema de calabaza con picatostes y pipas
Curry Japonés de pollo corral con arroz blanco
Arroz Miss Chen
Chaufa de arroz integral negro salvaje con pato crujiente
Singapore Rice Vermicelli
Noodles Chow Mein con solomillo
Tarta de Dulce de leche
Maki Roll Mix con ensalada de alga wakame
Crep Pato Pekín con salsa hoisin
Pato Pekín
Cocina con mucho mimo
Rollitos Vietnamitas Nem
Singapore Rice Vermicelli
Singapore Rice Vermicelli
Maki Roll Mix (12)
14€
3 salmón flambeado con trufa, 3 negitoro de tartar de tomate, 3 ceviche de corvina pico de gallo y 3 aguacate guacamole.  
Sushi Mix (10)
16€
Nigiri -salmón ikura, toro tartar de tomate, corvina pico de gallo, carabinero yuzu-, 6 maki -chef’s choice-  
Mix de Sushi & Sashimi (24)
29€
6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.  
California Roll (8)
10€
Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.  
Maki Roll Inside Out (4+4)
12€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):  
Salmón cheese con cebolla crujiente.  
Corvina con guacamole y pico de gallo.  
Spicy salmon con aguacate.  
Spicy tuna con aguacate.  
Tempura de langostinos con caviar tobiko.  
Anguila con aguacate y teriyaki.  
Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)
14€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):  
Tempura california: Tempurizado por fuera.  
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.  
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.  
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.  
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.  
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.  
Dragon Roll (8)
16€
Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo y salmón flambeado.  
Papada Ibérica (2)
6€
Flambeada con tartar de tomate.
Salmón (2)
6€
Flambeado con trufa y boletus.
Temaki Toro & Huevo de Codorniz (1)
6€
con kimuchi.
Temaki Toro & Guacamole (1)
6€
con ponzu y caviar yozu.
Hamburguesitas Waggu (2)
7€
con ponzu, pico de gallo, guacamole y tartar de tomate.
Vieira (2)
7€
Flambeado con caviar yozu y spicy mayo.
Huevo de Codorniz (2)
7€
con flambeado de jamón ibérico Joselito.
Carabinero & Ikura (2)
7€
con su cabeza a la plancha.
Toro & Arroz Tostado (2)
7€
con kimuchi tartar.
Toro Pan & Tomate (2)
7€
con sal negra y AOVE.
Toro & Vieira (2)
8€
con salsa ponzu y cebollino.
Toro Tartar & Guacamole
14€
Ponzu, caviar tobiko y crispy wonton.  
Ceviche Corvina & Carabineros
14€
Ají, aguacate, cebolla roja y cilantro  
Ramen Seco & Carabineros
14€
Salsa tentsuyu, caviar tobiko y yuzu  
Salmón Poke Hawaii
14€
Arroz sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos, salsa ponzu y aceite de sésamo.  
Wok Edamame 
6€
Miso, algas y srirachar.
Pepno Baby & Chile  
6€
Vinagreta, chile y alubias negras.
Korokke (6)
6€
Croquetas japonesas, calabaza, bacon adobado y tonkatsu.
Muslitos Cordoniz (6)
6€
Ponzu, shichimi y lima.
Brochetitas Cordero de Lechal (6)
6€
Secreto ibérico, castañas de agua y salsa de ostras.
Rollitos de Primavera Vegetal (2)
6€
Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.  
Rollitos de Queso Parmesano & Aguacate (4)
6€
Tartar de tomate.  
Viet Nem (3)
7€
Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +lechuga batavia, menta, lima, salsa viet.  
Rollitos de Langostinos (4)
7€
con bambú, setas shiitake y chile dulce.  
Gyoza Pollo Corral “New Style” (5)
8€
Shiitake, repollo y salsa ponzu.  
Tofu & Huevo Milenario de Pato
8€
Carne seca, salsa soja y aceite de sésamo.  
Tacos coreanos (3). A Elegir:
 
Pollo de corral (2).
7€
Solomillo de ternera (2).
8€
Carabineros (2).
9€
Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.  
Albondiguitas Japonesas (6)
8€
Carne ibérica, maíz y cebolleta china.  
Costillitas Adobadas
8€
Tempura, lima y chile dulce.  
Miso Rojo Intenso con Berberechos
6€
Consomé, algas y tofu.  
Sopa Agripicante de Albondiguitas de Langostinos
8€
Calamar, bambú, shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.  
Ensalada César con Pollo de Corral / Langostinos al Lemongrass
12€
Queso parmesano y crotones fritos en AOVE con ajo y perejil.  
Ja Kao (4)
6€
Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.  
Siu Mai (4)
6€
Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, castañas de agua y trufa con boletus.  
MoMo (2)
6€
Bollitos de patata morada y batata, rellenos de secreto ibérico, algas y verduritas.  
Dim Sum Mix
9€
2 ja kao, 2 siu mai, 2 momo  
Wok de Verduritas Orientales
10€
Ajo negro, salsa Maggi. Opción jamón ibérico +2€.  
Wok de Bimi Brécol & Picadillo Ibérico
10€
Salsa de pescado, chile y albahaca.  
Wok de Pollo de Corral, Chile & Cacahuetes
12€
Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.  
Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja
12€
Bimi, sésamo y salsa agridulce de soja.  
Wok de Langostinos Tamarindo
12€
Piña natural, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.  
Pollo Corral Pochado
12€
Ajillo de soja, jengibre y cebolleta china.  
Solomillo de Ternera “Black Pepper”
12€
Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.  
Peking Duck
16€
Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.  
Tataki de Vacuno Wagyu
18€
Marinado en ponzu y al grill de sarmiento.  
Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.  
Curry Verde. A Elegir:
10€
Pollo corral.  
Verduritas orientales.  
Amarillo. A Elegir:
11€
Lomo de pato.  
Corvina.  
Curry Rojo. A Elegir:
12€
Langostinos.  
Solomillo de ternera  
Presa Ibérica  
Arroz Blanco Thai de Jazmín
3€
Con semillas de sésamo.  
Arroz Frito “Miss Chen”
8€
Huevo, pollo corral y gai choy.  
Arroz, Verduritas Orientales & Ajo Negro
9€
Clara huevo y salsa Maggi.  
Arroz con Presa Ibérica Adobada
10€
Huevo, cebollino y tomatitos.  
Arroz Thai con Langostinos & Piña Natural
10€
Huevo, chile y albahaca.  
Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos
12€
Huevo, espárragos verdes y salsa de ostras.  
Chaufa Arroz Negro & Pato Asado
12€
Clara de huevo, papada ibérica, pico de gallo y guacamole.  
Chow Mein
8€
Fideos de trigo, huevo, pollo corral, solomillo, langostinos, pak choy y salsa de soja.  
Singapore Rice Vermicelli
10€
Fideos de arroz, huevo, pollo corral al lemongrass, verduritas y curry en polvo.  
HK Crispy Noodles
10€
Fideos crujientes de trigo, pollo corral, langostinos, solomillo, brotes soja, salsa de ostras.  
Ban Mian
10€
Fideos de trigo, secreto ibérico, brotes de soja y ajillo.  
Hokkien Mee
10€
Fideos de trigo y de arroz, huevo, langostinos, calamar, manteca ibérica, verduritas, +lima y salsa sambal.  
Pad Thai & Carabineros
12€
Pasta blanca de arroz, huevo, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha, +cacahuetes y lima.  

Vinos

    
Blancos
    
Rueda
copa
botella
Blanco de la casa. 3€ 13€
Menade Ecológico. (Verdejo) 3,50€ 15€
Naia. (Verdejo)   18€
Ossian Ecológico. (Verdejo)   38€
Rías Baixas
copa
botella
Marieta. (Albariño) 3,50€ 16€
Navarra
Copa
Botella
Otazu. (Chardonnay) 3,50€ 15€
Valdeorras
Copa
Botella
Avancia Cuveé de O. (Mencía)   22€
Tintos
    
Rioja
copa
botella
Tinto de la casa. 3€ 13€
La Maldita. (Garnacha) 3,50€ 15€
Costalarbol Ecológico. (Graciano, garnacha, tempranillo)   18€
Marqués de Murrieta Reserva   35€
Ribera
Copa
Botella
Pruno. (Carbenet saugvinon, tempranillo)   22€
PSI (Tempranillo)   48€
Toro
Copa
Botella
El Pícaro. (Tinta de toro) 3,50€ 15€
Utiel-Requena
Copa
Botella
Beso de Rechenna. (Bobal) 3,50€ 15€
Jumilla
Copa
Botella
Juan Gil Etiqueta Plata. (Monastrell)   22€
Madrid
Copa
Botella
Treintamil Maravedíes. (Morenillo, garnacha)   22€
Rosados
    
Rioja
copa
botella
Marqués de Riscal. (Garnacha, malvesía, viura) 3,50€ 15€

Bebidas

  
Solán de cabras 2,75€
San Pellegrino 3€
Refrescos 2,95€
Zumos 3,50€
Café Nespresso 2€
Infusiones especiales 2,50€

Beers

  
Mahou  
Copa de Barril 2,95€
Tercio 5* 3,50€
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)		 3,75€
Sapporo Silver Can 65cl 7€

Licores

  
Tinto de verano 3,75€
Jarra de sangría 9,75€
Chupitos 3€
Licores 5€
Whisky 6€
Whisky Deluxe 7€
Jarrita de Sake 7€

Copas

  
Combinados  
Combinado 8€
Combinado Deluxe 9€
Combinado Premium 10€
Whisky 6€
Whisky Deluxe 7€

Cava & Champagne

  
Cava
  
Juvé & Camps Gran Reserva 28€
Champagne
  
Moët & Chandon Brut Imperial 58€
Moët & Chandon Rose Imperial 68€

Maki Roll Mix (12)

14€
3 salmón flambeado con trufa, 3 negitoro de tartar de tomate, 3 ceviche de corvina pico de gallo y 3 aguacate guacamole.  

Sushi Mix (10)

16€
Nigiri -salmón ikura, toro tartar de tomate, corvina pico de gallo, carabinero yuzu-, 6 maki -chef’s choice-  

Mix de Sushi & Sashimi (24)

29€
6 nigiri, 6 maki roll, 6 california, 6 sashimi, +algas wakame con caviar ikura.  

California Roll (8)

10€
Langostinos, aguacate, caviar tobiko, sésamo y mayo japo.  

Maki Roll Inside Out (4+4)

12€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):  
Salmón cheese con cebolla crujiente.  
Corvina con guacamole y pico de gallo.  
Spicy salmon con aguacate.  
Spicy tuna con aguacate.  
Tempura de langostinos con caviar tobiko.  
Anguila con aguacate y teriyaki.  

Maki Roll Inside Out Deluxe (4+4)

14€
A elegir dos sabores (todos llevan sésamo por fuera):  
Tempura california: Tempurizado por fuera.  
Alaska: Salmón, caviar ikura, pepino y aguacate.  
Spider: Soft shell crab tempura, caviar tobiko y shichimi.  
Scallop: Vieira flambeada, caviar yuzu, pepino y mayo picante.  
Crazy: Salmón, queso crema, aguacate, pepino y cebolla crujiente.  
Ocean: Atún, salmón, langostino, caviar ikura y yozu.  

Dragon Roll (8)

16€
Tempura de langostinos, caviar tobiko y yozu, sésamo, teriyaki, spicy mayo y salmón flambeado.  

Papada Ibérica (2)

6€
Flambeada con tartar de tomate.  

Salmón (2)

6€
Flambeado con trufa y boletus.  

Temaki Toro & Huevo de Codorniz (1)

6€
con kimuchi.  

Temaki Toro & Guacamole (1)

6€
con ponzu y caviar yozu.  

Hamburguesitas Waggu (2)

7€
con ponzu, pico de gallo, guacamole y tartar de tomate.  

Vieira (2)

7€
Flambeado con caviar yozu y spicy mayo.  

Huevo de Codorniz (2)

7€
con flambeado de jamón ibérico Joselito.  

Carabinero & Ikura (2)

7€
con su cabeza a la plancha.  

Toro & Arroz Tostado (2)

7€
con kimuchi tartar.  

Toro Pan & Tomate (2)

7€
con sal negra y AOVE.  

Toro & Vieira (2)

8€
con salsa ponzu y cebollino.  

Toro Tartar & Guacamole

14€
Ponzu, caviar tobiko y crispy wonton.  

Ceviche Corvina & Carabineros

14€
Ají, aguacate, cebolla roja y cilantro  

Ramen Seco & Carabineros

14€
Salsa tentsuyu, caviar tobiko y yuzu  

Salmón Poke Hawaii

14€
Arroz sushi, aguacate, pico de gallo, algas nori, edamame, tomatitos, salsa ponzu y aceite de sésamo.  

Wok Edamame 

6€
Miso, algas y srirachar.  

Pepno Baby & Chile  

6€
Vinagreta, chile y alubias negras.  

Korokke (6)

6€
Croquetas japonesas, calabaza, bacon adobado y tonkatsu.  

Muslitos Cordoniz (6)

6€
Ponzu, shichimi y lima.  

Brochetitas Cordero de Lechal (6)

6€
Secreto ibérico, castañas de agua y salsa de ostras.  

Rollitos de Primavera Vegetal (2)

6€
Rellenos de verduritas y salsa agridulce de ketchup.  

Rollitos de Queso Parmesano & Aguacate (4)

6€
Tartar de tomate.  

Viet Nem (3)

7€
Rellenos de secreto ibérico, fideos, huevos y verduritas, +lechuga batavia, menta, lima, salsa viet.  

Rollitos de Langostinos (4)

7€
con bambú, setas shiitake y chile dulce.  

Gyoza Pollo Corral “New Style” (5)

8€
Shiitake, repollo y salsa ponzu.  

Tofu & Huevo Milenario de Pato

8€
Carne seca, salsa soja y aceite de sésamo.  

Tacos coreanos (3). A Elegir:

 
Pollo de corral (2).

7€
Solomillo de ternera (2).

8€
Carabineros (2).

9€
Acompañado de lechuga, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y spicy mayo.  

Albondiguitas Japonesas (6)

8€
Carne ibérica, maíz y cebolleta china.  

Costillitas Adobadas

8€
Tempura, lima y chile dulce.  

Miso Rojo Intenso con Berberechos

6€
Consomé, algas y tofu.  

Sopa Agripicante de Albondiguitas de Langostinos

8€
Calamar, bambú, shiitake, huevo, salsa soja y aceite de sésamo.  

Ensalada César con Pollo de Corral / Langostinos al Lemongrass

12€
Queso parmesano y crotones fritos en AOVE con ajo y perejil.  

Ja Kao (4)

6€
Dumplings cristal, gambas,bambú de invierno y caviar tobiko.  

Siu Mai (4)

6€
Dumplings de huevo, secreto ibérico, gambas, castañas de agua y trufa con boletus.  

MoMo (2)

6€
Bollitos de patata morada y batata, rellenos de secreto ibérico, algas y verduritas.  

Dim Sum Mix

9€
2 ja kao, 2 siu mai, 2 momo  

Wok de Verduritas Orientales

10€
Ajo negro, salsa Maggi. Opción jamón ibérico +2€.  

Wok de Bimi Brécol & Picadillo Ibérico

10€
Salsa de pescado, chile y albahaca.  

Wok de Pollo de Corral, Chile & Cacahuetes

12€
Castañas de agua, salsa de sriracha y soja.  

Wok de Solomillo Crujiente de Ternera a la Naranja

12€
Bimi, sésamo y salsa agridulce de soja.  

Wok de Langostinos Tamarindo

12€
Piña natural, verduritas, fideos crujientes y salsa hoisin.  

Pollo Corral Pochado

12€
Ajillo de soja, jengibre y cebolleta china.  

Solomillo de Ternera “Black Pepper”

12€
Verduritas, salsa de pimienta negra con soja y teriyaki.  

Peking Duck

16€
Con pepino, cebollino, salsa hosin y 6 creps. Opción +6 creps +3€.  

Tataki de Vacuno Wagyu

18€
Marinado en ponzu y al grill de sarmiento.  
Con leche de coco, verduritas, lemongrass y lima kaffir.  

Curry Verde. A Elegir:

10€
Pollo corral.  
Verduritas orientales.  

Amarillo. A Elegir:

11€
Lomo de pato.  
Corvina.  

Curry Rojo. A Elegir:

12€
Langostinos.  
Solomillo de ternera  
Presa Ibérica  

Arroz Blanco Thai de Jazmín

3€
Con semillas de sésamo.  

Arroz Frito “Miss Chen”

8€
Huevo, pollo corral y gai choy.  

Arroz, Verduritas Orientales & Ajo Negro

9€
Clara huevo y salsa Maggi.  

Arroz con Presa Ibérica Adobada

10€
Huevo, cebollino y tomatitos.  

Arroz Thai con Langostinos & Piña Natural

10€
Huevo, chile y albahaca.  

Teppanyaki de Arroz con Solomillo & Langostinos

12€
Huevo, espárragos verdes y salsa de ostras.  

Chaufa Arroz Negro & Pato Asado

12€
Clara de huevo, papada ibérica, pico de gallo y guacamole.  

Chow Mein

8€
Fideos de trigo, huevo, pollo corral, solomillo, langostinos, pak choy y salsa de soja.  

Singapore Rice Vermicelli

10€
Fideos de arroz, huevo, pollo corral al lemongrass, verduritas y curry en polvo.  

HK Crispy Noodles

10€
Fideos crujientes de trigo, pollo corral, langostinos, solomillo, brotes soja, salsa de ostras.  

Ban Mian

10€
Fideos de trigo, secreto ibérico, brotes de soja y ajillo.  

Hokkien Mee

10€
Fideos de trigo y de arroz, huevo, langostinos, calamar, manteca ibérica, verduritas, +lima y salsa sambal.  

Pad Thai & Carabineros

12€
Pasta blanca de arroz, huevo, tofu, brotes de soja, tamarindo, sriracha, +cacahuetes y lima.  

Vinos

    
Blancos
    
Rueda
copa
botella
Blanco de la casa. 3€ 13€
Menade Ecológico. (Verdejo) 3,50€ 15€
Naia. (Verdejo)   18€
Ossian Ecológico. (Verdejo)   38€
Rías Baixas
copa
botella
Marieta. (Albariño) 3,50€ 16€
Navarra
Copa
Botella
Otazu. (Chardonnay) 3,50€ 15€
Valdeorras
Copa
Botella
Avancia Cuveé de O. (Mencía)   22€
Tintos
    
Rioja
copa
botella
Tinto de la casa. 3€ 13€
La Maldita. (Garnacha) 3,50€ 15€
Costalarbol Ecológico. (Graciano, garnacha, tempranillo)   18€
Marqués de Murrieta Reserva   35€
Ribera
Copa
Botella
Pruno. (Carbenet saugvinon, tempranillo)   22€
PSI (Tempranillo)   48€
Toro
Copa
Botella
El Pícaro. (Tinta de toro) 3,50€ 15€
Utiel-Requena
Copa
Botella
Beso de Rechenna. (Bobal) 3,50€ 15€
Jumilla
Copa
Botella
Juan Gil Etiqueta Plata. (Monastrell)   22€
Madrid
Copa
Botella
Treintamil Maravedíes. (Morenillo, garnacha)   22€
Rosados
    
Rioja
copa
botella
Marqués de Riscal. (Garnacha, malvesía, viura) 3,50€ 15€

Bebidas

  
Solán de cabras 2,75€
San Pellegrino 3€
Refrescos 2,95€
Zumos 3,50€
Café Nespresso 2€
Infusiones especiales 2,50€

Beers

  
Mahou  
Copa de Barril 2,95€
Tercio 5* 3,50€
Cervezas Asiáticas
(Asahi / Singha / Tsingtao)		 3,75€
Sapporo Silver Can 65cl 7€

Licores

  
Tinto de verano 3,75€
Jarra de sangría 9,75€
Chupitos 3€
Licores 5€
Whisky 6€
Whisky Deluxe 7€
Jarrita de Sake 7€

Copas

  
Combinados  
Combinado 8€
Combinado Deluxe 9€
Combinado Premium 10€
Whisky 6€
Whisky Deluxe 7€

Cava & Champagne

  
Cava
  
Juvé & Camps Gran Reserva 28€
Champagne
  
Moët & Chandon Brut Imperial 58€
Moët & Chandon Rose Imperial 68€

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Menú del Día
13,95€

De Lunes a viernes (no festivos) de 13:00 a 16:00.
No Posible Take Away.

A elegir uno a+b+c

A
Entradas

Maki Roll Mix (6) con Ensalada de Algas Wakame.
Sopa Agripicante de Langostinos y Calamar.
Crema de Calabaza con Picatostes y Pipas.
Rollitos Vietnamitas Nem (2) o Rollitos de Primavera Vegetal (2).
Dim Sum Mix (4).

B
Principales

Curry Japonés de Pollo Corral o Ternera (con arroz blanco).
Tonkatsu de Lomo Adobado.
Donburi Teriyaki: Pollo Corral o Ternera o Salmón.
Wok de Ternera con Bimi en Salsa de Ostras.
Costillitas Crujientes en Salsa Agridulce de Naranja.
Sushi Mix (4 nigiri y 4 california roll) +2€.

C
Complementos

Arroz “Miss Chen” .
Noodles con Verduritas (excepto curry japonés y donburi).

Incluye

Agua o Refresco o Copa de Barril o Copa de Vino
Helado o Tarta Casera o Banana Nutella o Café/Infusión
Reserva
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Un lugar con mucho encanto, platos exquisitos y servicio atento.
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